Esiste dal Concilio di Trento questa bellissima stube nel centro citt?, dove nei secoli si sono succeduti cuochi ed osti, ma i fornelli non si sono pi? spenti. Dal 2021 ? in mano ad una nuova gestione, abile nel dare un pizzico di attualit? senza snaturare la storia del luogo. La cucina proposta sa essere, infatti, moderna senza perdere il tocco di solida classicit? nei sapori.